Une aventure que notre petite famille débuta en février 2021 dans la production de légumes et de plantes à parfum aromatiques et médicinales.
Située sur la commune de Saint-Sornin-la-Marche (87210) dans le nord de la Haute-Vienne.
Installés depuis Février 2021.
Le modèle s'inspire du maraîchage sur sol vivant (MSV) avec une partie agroforesterie et jardin forêt.
Nous sommes en conversion bio depuis le mois d'avril 2021.
Produits : Tomates, carottes, fèves, courgettes, oigons, haricots, melons, pommes de terre, choux-rave, salades, concombres, mâches, minuza, arômates, oeufs.
Située au cœur de la Basse Marche, entre le parc régional de la Brenne et les Monts de Blond, la ferme des Vergers de l’Aumaillerie vous accueille tout au long de l’année dans le calme et la verdure propres à cette région.
Depuis 25 ans, Marie-Claire et Laurent Jaudinot travaillent à vous offrir le meilleur : de mai à octobre, vous pouvez vous régaler de vos cueillettes de fraises, framboises, cerises, cassis et groseilles, myrtilles, pommes, poires et bientôt, de prunes.
Toute l’année, vous nous trouvez sur les foires et marchés de la région et sur le site du verger où nous vous proposons nos fruits de saison. Dans le magasin, vous trouvez également toutes les saveurs de la gastronomie locale au travers des productions de nos collègues de la région.
Paniers composés, herbes & légumes en Limousin, ça vous tente ? Je suis installée depuis avril 2018 en qualité de maraîchère .
LES JARDINS DE LA VERGNE vous propose ses produits au drive ah la bonne adresse ou en livraison à domicile
Je suis passionnée par la terre et j'exploite mes surfaces entre agriculture raisonnée et permaculture .
Cette méthode consiste à n'employer aucun pesticide , et aucun traitement sauf en cas de force majeure .
Je désherbe mes parcelles de façon mécanique .
J'utilise des engrais naturels tels que la fiente de poules .
Cultures
25 espèces cultivées à l'année
Culture en plein champ, culture en serre froide, culture en hors sol
Entretien des cultures
Utilisation d'engrais organiques (fumier, lisier), respect des principes de la permaculture, utilisation d'engrais et de produits phytosanitaires biologiques
Plants et semences
Approvisionnement auprès d'un agriculteur local, produits sur mon exploitation
Semences non traitées, semences paysannes.
Les Madeleines de Choupi est une entreprise créée au Dorat en 2013 par Claire et Emmanuel. Depuis lors, Claire fabrique des mini-madeleines et autres gourmandises (sablés, mini cakes, muffins, confiture de lait, biscuits apéritifs…) aux goûts divers de manière entièrement artisanale, et met un point d’honneur à proposer ses produits sans colorant, sans additif, sans conservateur, et bien sûr sans huile de palme. De son côté, Emmanuel s’occupe du site internet et de la création des étiquettes collées sur les paquets. Il est également un goûteur aux papilles sûres quand il s’agit de tester des nouveautés.
N’ayant pas de magasin, ces deux amoureux de la pâtisserie sillonnent les foires artisanales et marchés de producteurs de la région, et travaillent également en partenariat avec des boutiques des alentours, dont Art Soph Créa.
Ponctuellement ils organisent aussi des dégustations avec certains partenaires (Offices de tourisme, Salons de thé, Epiceries fines…).
Un événement prévu, envie de vous faire plaisir, ou d’offrir des créations originales et locales ? Ils fabriquent également à la commande, avec la possibilité de retirer votre paquet chez un partenaire, ou de l’envoyer en Colissimo en France métropolitaine.
Soucieux de l’environnement, Claire et Emmanuel réutilisent les boîtes d’envoi pour les colis, privilégient depuis le début les sacs en papier à ceux en plastique.
Safranière et créatrice de cosmétiques aux plantes de mon jardin.
En collaboration avec les producteurs locaux pour les matières premières comme les huiles végétales et les hydrolats.
Je propose une gamme de produits de beauté artisanale complète sans huile essentielle afin d'y retrouver le moins d’allergènes possible.
A Thiat, le moulin de Bram vous propose du travail de meunier et de la fabrication de la farine en huit étapes dans un moulin à eau en fonctionnement.
Les farines sont moulues au moulin par Jean Paul Lavaud. Les céréales sont sélectionnées de façon à avoir une qualité de farine permanent, avec le plus possible des céréales locales.
Cette farine est d’une grande qualité et se garde longtemps, au sec dans un endroit frais .
Notre pisciculture est votre fournisseur de truites et anguilles à St-Pardoux à 35 min du Dorat. Nous proposons à la vente des poissons entiers ainsi qu'une gamme de produits transformés fabriqués à partir des truites de notre élevage et d'anguilles sauvages (pêche origine France). Notre équipe de professionnels passionnés et engagés dans une production de qualité se tient à votre disposition pour vous renseigner et vous apporter toutes les informations dont vous avez besoin pour vos achats.
POURQUOI CHOISIR NOTRE ÉLEVAGE DE TRUITES EN HAUTE-VIENNE ?
Notre élevage est un établissement qui est respectueux des normes imposées par la législation et qui est ancré dans une politique de production raisonnée. Nous nous employons à nourrir nos poissons avec des aliments bio de haute qualité qui répondent à leurs besoins nutritifs et à leur bon développement. Les densités d'élevage sont comparables aux normes pratiquées dans les élevages certifiés agriculture biologique afin d'assurer une bonne croissance et respecter le bien-être des poissons.
